নভেম্বর ১৪, ২০১৮
মিষ্টি হাবে পালিত হল রসগোল্লা দিবস
বাংলার কাছে ১৪ই নভেম্বর শুধু শিশু দিবস নয়। এই দিনেই মিষ্টি প্রিয় বঙ্গবাসী তাদের বাংলার রসগোল্লার ওপর জি আই পেয়েছিল। এই কারণেই রসগোল্লাকে সারা বিশ্ব আজ বাংলার রসগোল্লা হিসেবে চেনে। এই কারণে চলতি বছরেই ওই জয়ের বর্ষপূর্তি করতে চলেছে হিডকো।
রসগোল্লার ইতিহাস সম্বন্ধে আয়োজিত হবে আলোচনা সভা। থাকবেন বিশেষজ্ঞরা। এছাড়াও, কীভাবে বাংলার রসগোল্লাকে আরও অভিনব কায়দায় সারা বিশ্বের মানুষের সামনে তুলে ধরা যায়, সেটা নিয়েও আলোচনা হবে।
নিউটাউনের মিষ্টি হাব থেকে মিষ্টি কিনলে বাংলার মিষ্টি নামক ব্র্যান্ডিং দেওয়া হয়। এছাড়া, বাংলার মিষ্টির ইতিহাসকে নিয়ে যেখানে আছে বিশদ বর্ণনা। এছাড়া, যেহেতু রসগোল্লা নামক মিষ্টিটি বাংলার প্রাচীনতম, সেহেতু এখানে দোকান পেয়েছেন বেশীর ভাগ রসগোল্লা প্রস্তুতকারী। সেই কারণে এখানে বাংলার রসগোল্লা বিষয়টিকে উদযাপন করার জন্য বাছা হয়েছে।