Latest Newsসাম্প্রতিক খবর


December 8, 2018

Sufal Bangla publishes list of outlets selling genuine Joynagar-er moya, nalen gur

Sufal Bangla publishes list of outlets selling genuine Joynagar-er moya, nalen gur

As winter is at our thresholds, so is the demand for sweets like Joynagar-er moya, and jiggery varieties like nalen gur and patali gur. The former had achieved GI certification for its uniqueness in 2015.

Precisely because of their high demand, there are available versions of these which are not genuine all over Bengal. To enable consumers to get the genuine varieties, the State Agricultural Marketing Department’s Sufal Bangla outlets are stocking these products.

The Sufal Bangla website has published a list of outlets where these products are available, whose link is given here.

Out of the 22 outlets in the list, 14 are static and eight are mobile. The products have been made available from November 28, and will be stocked for the whole of the winter season.

This year, 20 well-known moa makers of Joynagar-Majilpur (better known as Joynagar) and Dakshin Barasat gram panchayat (both in South 24 Parganas district) have been given the license to produce Joynagarer-er moa, and it is moa from only these makers which are being considered genuine.

The prices at the Sufal Bangla outlets have also been fixed by the government for everyone’s convenience, and they have been kept moderate: Rs 200 for a 10-piece packet of moa, Rs 300 per kg of nalen gur and Rs 200 per kg of patali gur.


ডিসেম্বর ৮, ২০১৮

আসল জয়নগরের মোয়া ও নলেন গুড়ের খোঁজ মিলবে রাজ্য সরকারি ওয়েবসাইটেই

আসল জয়নগরের মোয়া ও নলেন গুড়ের খোঁজ মিলবে রাজ্য সরকারি ওয়েবসাইটেই

শীত এলেই পাড়ার দোকান থেকে শুরু করে ফেরিওয়ালার কাছে মেলে ‘জয়নগরের মোয়া’। সবাই বলেন জয়নগরের মোয়া। কিন্তু, এর অধিকাংশই সেখানকার আসল মোয়া নয়। তাই জয়নগরের মোয়ার নামে নকল মোয়াই কেনেন ক্রেতারা। এভাবে দিনের পর দিন ঠকার দিন এবার শেষ হতে চলেছে।

কলকাতা শহর ও ভিন জেলার ক্রেতাদের কথা মাথায় রেখে সুফল বাংলার সাইটে শহরের কতগুলি আউটলেটে জয়নগরের খাঁটি (জিআই লেগো সহ) মোয়া পাওয়া যাবে, তার সুলুক-সন্ধান দেওয়া হয়েছে। মোয়ার পাশাপাশি মিলবে আসল নলেন গুড়ও। সরকারি আউটলেটে জয়নগরের মোয়া ও গুড় নিয়ে বিপণনের ব্যবস্থা এই প্রথম।

কনকচূড় ধানের খইয়ের সঙ্গে নলেন গুড় মিশিয়ে তৈরী হয় আসল জয়নগরের মোয়া। সুস্বাদু, মুখে দিলেই গলে যায়। আসল ও নকল মোয়া চেনাতেই এবার অনলাইনে রাজ্য সরকারের কৃষি বিপণন দপ্তরের অধীন ওয়েবসাইটে এ নিয়ে বিস্তারিত বিবরণ দেওয়া হয়েছে।

চলতি বছরে জয়নগর-মজিলপুর ও দক্ষিণ বারাসতের ২০ জন অভিজ্ঞ ও দীর্ঘদিনের মোয়া নির্মাণকারী জিআই ব্যবহারের স্বীকৃতি পেয়েছে। সুফল বাংলা সাইটে গেলে আসল মোয়ার কারিগরদের বিস্তারিত তথ্য পাওয়া যাবে।