Latest Newsসাম্প্রতিক খবর


July 9, 2018

Bengal Govt to help the traditional amsotto-makers of Malda

Bengal Govt to help the traditional amsotto-makers of Malda

0Making amsotto, or sun-dried mango pulp – a famous cottage industry of Bengal – is now going to get a major boost as the State Government has decided to extend special monetary help to the women-only self-help groups (SHG) of Malda district to enable them to make its manufacturing more viable. Amsotto has traditionally been made by women.

More monetary help would also bring some stability to the manufacturers, as non-conducive weather (less or no sunshine or unseasonal rains) can badly hamper the making of this traditional mango-based food.

Malda has been selected because it is famous for its varieties of amsotto, many of which are not available elsewhere. With help from the State Government, more amsotto would be produced and be available across the State. Now amsotto is being used as nutritious food for children as well.

Help is already being provided by the State Government. The amsotto-makers of Kotuali gram panchayat (a cluster of 15 villages) near Malda town, a traditional hub, have seen their stock rise once again after many had left the business due to lack of help in marketing their products.

Amsotto is initially made from gopalbhog mangoes, and as the season progresses, with himsagar and lakshmanbhog, and finally with fazli.

Source: Khabar 365 Din


জুলাই ৯, ২০১৮

স্ব-নির্ভর গোষ্ঠীর মহিলাদের আমসত্ত্ব উত্পাদনে উত্সাহ দেবে রাজ্য সরকার

স্ব-নির্ভর গোষ্ঠীর মহিলাদের আমসত্ত্ব উত্পাদনে উত্সাহ দেবে রাজ্য সরকার

দেশীয় বাজারে মালদার আমসত্ত্বের চাহিদা বৃদ্ধির জন্য আরো বেশি উত্পাদনের উদ্যোগ নিচ্ছে রাজ্য সরকার। আর এই আমসত্ত্ব এখন পুষ্টিকর এবং শিশু খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হচ্ছে। স্ব-নির্ভর করার ক্ষেত্রে আর্থিক সহযোগিতাও করবে রাজ্য সরকার।

মালদা শহর থেকে ৫ কিলোমিটার দূরে আড়াপুর কোতুয়ালি গ্রামটি আমসত্ত্ব প্রস্তুতকারকদের এলাকা। রাজ্য সরকারের সহযোগিতায় ফের আমসত্ত্ব তৈরিতে উত্সাহী হয়েছেন বহু পরিবার। ইতিমধ্যেই ইংরেজবাজার ব্লকের ১০ টি আমসত্ত্ব তৈরীর কাজ শুরু হয়ে গেছে।

এখন গোপালভোগ আম দিয়ে তৈরী হচ্ছে আমসত্ত্ব, এরপর হিমসাগর, লক্ষ্মণভোগ ও ফজলি আমি দিয়েও তৈরী হবে আমসত্ত্ব। যা বাজারে ৮০০ থেকে ১০০০ টাকা কিলো দরে বিক্রির সম্ভাবনা রয়েছে।

এবছর আমের ফলন বেশী এবং দাম কম হওয়ায় প্রস্তুতকারকেরা আমসত্ত্ব তৈরীতে বেশ লাভবান হবেন বলেই মনে করা হচ্ছে।

সৌজন্যে: ৩৫৬ দিন