Latest Newsসাম্প্রতিক খবর


December 27, 2018

Three-day Baghbazar Rosogolla Utsav from Dec 28

Three-day Baghbazar Rosogolla Utsav from Dec 28

Rosogolla is a pride of Bangla, something for which Chief Minister Mamata Banerjee put in a lot of effort to have it registered as a geographical indication (GI) in 2017. November 14, the day the GI registration was granted, was celebrated as Rosogolla Dibas this year.

Now, a three-day festival is going to be held in Baghbazar, Kolkata from December 28. The reason for choosing Baghbazar is significant. It was in his shop here in the middle of the 19th century that Nobin Chandra Das made the first sweet, spongy ball of cottage cheese (chana), which he named ‘rosogolla’.

The festival will see rosogollas of various types and flavours from the leading brands (sweet shops) of Kolkata as well as the districts. The festival will be attended by famous names in various fields. It will also host performances by singers and poets, and an adda session featuring celebrities.

Among the other big attractions of the festival would be a rosogolla-cooking competition, a rosogolla-eating competition and a quiz contest on the sweet.

Source: Millennium Post

 


ডিসেম্বর ২৭, ২০১৮

বাগবাজারে অনুষ্ঠিত হবে তিন দিনের রসগোল্লা উৎসব

বাগবাজারে অনুষ্ঠিত হবে তিন দিনের রসগোল্লা উৎসব

রসগোল্লার আবিষ্কারক নবীন চন্দ্র দাসকে শ্রদ্ধা জানাতে ডিসেম্বর মাসের ২৮ তারিখ কলকাতার বাগবাজারে আয়োজিত হতে চলেছে তিন দিনব্যাপী রসগোল্লা উৎসব।

রাজ্যের সমাজ কল্যাণ মন্ত্রী ও উৎসব কমিটির অন্যতম পৃষ্ঠপোষক শশী পাঁজা জানান, শুধু রসগোল্লা নয়, শিল্প, সংস্কৃতি, দেশপ্রেম, আধ্যাত্মিকতা মিলিয়ে বাংলার নানা ঐতিহ্য ও ইতিহাসের সাক্ষী বাগবাজার। সেই হেরিটেজ স্মরণে রেখেই বাগবাজারে এই রসগোল্লা উৎসব।

গৌরীমাতা উদ্যান জুড়ে এই উৎসবে ঠাঁই করে নেবেন জেলার মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীরা। রসগোল্লার পাশাপাশি বর্ধমানের মিহিদানা, দিনাজপুরের দই, কৃষ্ণনগরের সরভাজা, বহরমপুরের ছানাভাজা-সহ বিভিন্ন জেলার প্রসিদ্ধ মিষ্টি এই মেলায় থাকবে।

এ ছাড়া থাকছে রসগোল্লা তৈরীর প্রতিযোগিতা। মেলা প্রাঙ্গণে রসগোল্লার উদ্ভাবক নবীনচন্দ্র দাসের মূর্তিও বসানো হবে।

সৌজন্যেঃ এই সময়