ডিসেম্বর ৯, ২০১৮
সুন্দরবনের মধুর ব্র্যান্ডিং করবে রাজ্য সরকার
সুন্দরবনের মধুকে ব্র্যান্ডিং করে রাজ্যে ও রাজ্যের বাইরে আরও মানুষের পৌঁছে দিতে চায় পশ্চিমবঙ্গ বনোন্নয়ন নিগম।
সুন্দরবনের অনেক মানুষের জীবিকা নির্ভর করে মধু সংগ্রহ করে তা বিক্রী করার ওপর। নিগমের এক আধিকারিক বলেন, এই মধু ব্র্যান্ডিং করার ফলে ওখানকার মধু সংগ্রহকারীদের আয় বাড়বে।
বন দপ্তর এখন গ্রামবাসীদের আধুনিক ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে মধু চাষ করার প্রশিক্ষণ দিচ্ছে। এর জন্য, বিধান চন্দ্র কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞদের সাহায্য নেওয়া হয়েছে। মধু সংগ্রহের পর খোলা বাজারে বিক্রী করার আগে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া পরীক্ষা করে শংসাপত্র দেবে।
রাজ্য বনোন্নয়ন নিগম মধু তৈরীর সম্পূর্ণ প্রক্রিয়ার ভিডিও তৈরী করবে এবং রাজ্যের সমস্ত রিসর্টে তা দেখানোর ব্যবস্থা করা হবে। এর ফলে সেই রিসোর্টে যে পর্যটকরা আসবেন, তারা সেখান থেকে এই মধু কিনতে পারবেন। এর ফলে লোকমুখে প্রচারও হবে সুন্দরবনের মধুর।