জুন ৭, ২০১৮
টার্কি কাবাব হাজির করছে হরিণঘাটা মিট
খুব শীঘ্রই পুষ্টিগুণে ঠাসা সুস্বাদু টার্কি কাবাব হাজির করছে রাজ্য সরকারি সংস্থা হরিণঘাটা মিট. রেডি টু ইট প্যাকেটে এই কাবাব আনছে হরিণঘাটা মিট. এই কাবাব আড়াইশো গ্রামের দাম ১৮০ টাকা।
বিকল্প মাংসের স্বাদকে আরও বেশি করে সামনে আনতে চাইছে প্রাণিসম্পদ বিকাশ দপ্তরের আওতায় থাকা ওয়েস্ট বেঙ্গল লাইভ স্টক কর্পোরেশন। এখানে তাদের এখন প্রধান হাতিয়ার টার্কি।
টার্কির মাংস সারা বছর খাওয়া যেতে পারে। এর পুষ্টিগুণ সবচেয়ে বেশি। যাদের কোলেস্টেরল আছে, তাদের জন্য পাখি প্রজাতির মাংসের মধ্যে ডাক, চিকেন ও কোয়েলের পরেই টার্কির স্থান। অর্থাৎ টার্কির মাংস সুস্বাদু, সহজপাচ্য ও পুষ্টিকর।
এ রাজ্যে টার্কির চাষ হয় মূলতঃ উত্তর ও দক্ষিণ ২৪ পরগনা, নদীয়া, দুই মেদিনীপুর এবং হুগলির কিছু অংশে।
হরিণঘাটা মিটের নিজস্ব ১০টি আউটলেট সহ রাজ্যের ২৪০টি আউটলেটে মিলবে এই প্যাকেট করা টার্কি কাবাব। এছাড়া যে দুটি অনলাইন সংস্থার সঙ্গে চুক্তি আছে হরিণঘাটা মিটের, সেখান থেকেও অনলাইনে বুকিং করা যাবে।
সৌজন্যে: বর্তমান