February 6, 2016
West Bengal’s food processing sector poised for mega growth
West Bengal’s food processing sector is poised for a nine-fold growth – from the current Rs 4144 crore to Rs 35,745 crore by 2020, according to a study jointly conducted by the industry body, Confederation of Indian Industry (CII) and the international consultancy, KPMG.
The CII-KPMG report, titled ‘Developing the Food Processing Industry in West Bengal,’ states that this mega-growth would generate 2.2 lakh jobs between 2017 and 2022. It was released on Friday by West Bengal Finance Minister Dr Amit Mitra.
The report says that West Bengal has the suitable climate, the perfect geographical location and the required infrastructural support for the development of the food processing industry.
According to Dr Amit Mitra, who released the report, “The report proves that the State has immense potential in the food processing sector. We want to maximize this potential.” He further said, “West Bengal is the leading state in India in horticultural production.”
West Bengal has six agro-climatic zones, all-weather roads, uninterrupted power supply and enabling policies, in addition to its location as a gateway to the North-East. It also has easy connectivity with the rest of the country and international markets, especially in South-East and East Asia.
Between August 2013 and August 2014, 50 food processing projects have come up in West Bengal.
পশ্চিমবঙ্গ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে ব্যাপক বৃদ্ধি
আন্তর্জাতিক সংস্থা কেপিএমজির রিপোর্ট অনুযায়ী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ বিভাগের বৃদ্ধির হার নয় গুন – যা ২০২০ সালের মধ্যে ৪১৪৪ কোটি টাকা থেকে বেড়ে ৩৫,৭৪৫ কোটি টাকা হতে চলেছে।
কেপিএমজির শুক্রবার প্রকাশিত রিপোর্টে বলা হয়েছে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে রাজ্যে প্রায় ২ লক্ষ কর্মসংস্থান হবে ২০১৭ থেকে ২০২২ সালের মধ্যে।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের জন্য পশ্চিমবঙ্গ আদর্শ। এখানকার আবহাওয়া, ভৌগলিক পরিবেশ এবং প্রয়জনিয় পরিকাঠামো সব কিছুই রয়েছে পশ্চিমবঙ্গে।
শিল্পমন্ত্রী অমিত মিত্র এই রিপোর্ট পেশের পর জানান, “এই রিপোর্টে প্রমাণিত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে পশ্চিমবঙ্গে সমূহ সম্ভাবনা রয়েছে। আমরা এই সম্ভাবনার পূর্ণ বাস্তবায়ন চাই”। তিনি আরও বলেন, “সবজি উৎপাদনেও পশ্চিমবঙ্গ প্রথম”।
পশ্চিমবঙ্গে ছয়টি কৃষি জলবায়ুপূর্ণ এলাকা আছে। আবহাওয়া উপযুক্ত সড়কপথ, নিরবচ্ছিন্ন বিদ্যুৎ সরবরাহ ও শিল্প উপযুক্ত নীতি রয়েছে, পশ্চিমবঙ্গ উত্তর-পূর্ব ভারতের প্রবেশদ্বার। এছাড়া, দেশের ও আন্তর্জাতিক বাজারের সঙ্গে এর সহজ সংযোগ রয়েছে, বিশেষ করে দক্ষিণ-পূর্ব ও পূর্ব এশিয়ায়।
২০১৩ সালের আগস্ট মাস থেকে ২০১৪ সালের আগস্ট মাস পর্যন্ত রাজ্যে প্রায় ৫০টি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্প এসেছে।
