অগাস্ট ১৬, ২০১৮
লুপ্তপ্রায় পিংবা মাছের চাষ শুরু হলদিয়াতে
দুধ মাছের পর এবার হলদিয়াতে বাণিজ্যিকভাবে শুরু হল পিংবা মাছ চাষ। মণিপুরের ‘স্টেট ফিশ’ নামে পরিচিত এই মাছ এখন লুপ্তপ্রায় প্রজাতির তালিকায়। কিন্তু বর্তমানে শুরু হয়েছে এর কৃত্রিম প্রজনন।
ওড়িশায় কেন্দ্রীয় মৎস্য গবেষণা কেন্দ্র ‘সিফা’–র (সেন্ট্রাল ইন্সটিটিউট অফ ফ্রেশ ওয়াটার অ্যাকোয়াকালচার) মৎস্যবিঞ্জানীরা এই মাছের কৃত্রিম প্রজনন ঘটিয়েছেন। মৎস্য দপ্তরের তত্ত্বাবধানে সিফা থেকে চারাপোনা আনিয়ে রাজ্যে প্রথম পিংবা চাষ শুরু করেছেন হলদিয়ার দুই প্রগতিশীল মাছ চাষী। পিংবার ৬০ হাজার চারাপোনা নিজেদের পুকুরে ছেড়েছেন এই দুই মৎস্যজীবী।
চীনের ইউনান প্রদেশ, মায়ানমার ও ভারতের মণিপুর রাজ্যেই শুধু এই মাছ নদ–নদী ও হ্রদে পাওয়া যায়। ইম্ফলেও পাওয়া যায় পিংবা। উত্তর–পূর্ব ভারতের সর্ববৃহৎ মিষ্টি জলের হ্রদ ‘লোকতক লেক’ এর ‘রুপালি রানী’ হল এই মাছ। মণিপুরের বাসিন্দাদের কাছে এই মাছ পরিচিত ‘পেংবা’ নামে। বিজ্ঞানসম্মত নাম ‘অস্টিওব্রামা বেলাঙ্গিরি।’
মৎস্য বিশেষজ্ঞদের কথায় এই মাছ খুবই সুস্বাদু। চাহিদাও খুব। পিংবা শীতপ্রধান অঞ্চলের মাছ হলেও গবেষণায় দেখা গেছে তাপমাত্রা বৃদ্ধিতে এদের ভাল বৃদ্ধি হয়। এরা জলের নীচের স্তর থেকে মাঝের স্তরে, এমনকি ওপরের স্তরের খাবার খেয়ে বড় হয়। শাকাহারীও। রুই, কাতলা, মৃগেল, সিলভার কার্প, কমন কার্পের মিশ্রচাষের পুকুরে পিংবা চাষ সম্ভব। নতুন এই মাছ চাষে সাফল্যের বিষয়ে আশাবাদী মৎস্য বিশেষজ্ঞরা।