September 20, 2017
Football-themed fish stalls to be set up during the Pujas by State Govt
Bengalis are synonymous with their love for fish. Bengalis are also synonymous with their love for football. Then, there is the Under-17 World Cup and Durga Puja at our doorsteps. Combining all these interests, the State Fisheries Development Corporation (SFDC) has decided to open stalls.
The stalls would be set up at a few prominent pandals – Lebutala Park, Lake Town, Durga Puja organised by women in Tollygunge, Baghbazar and a few other places. Both cooked and uncooked items would be available.
The stalls would have a football-themed décor – a picture of a stadium, green grass, gallery and players’ dressing room. Each would have three divisions, in going with the three giants of the Maidan, and of Indian football as well – Mohun Bagan, East Bengal and Mohammedan Sporting.
The menu in each of these spaces would be themed on the food associated with the clubs – chingri (prawns) associated with Mohun Bagan, ilish (hilsa) associated with East Bengal mughlai cuisine with Mohammedan Sporting. In concurrence with the 11 players in a team, each menu would have 11 items.
SFDC also has grand plans to open restaurants selling various delicious fish dishes as well as frozen fish in cities across India which have big Bengali populations. Bengaluru and Ranchi are first on the list. From January, Delhi, Jodhpur and Bilaspur are expected to be added to the list.
পুজোর প্যান্ডেলে ফুটবল থিমের স্টল খুলবে মৎস্য দপ্তর
সব খেলার সেরা বাঙালির তুমি ফুটবল। আর ফুটবলের পাশাপাশি বাঙালীর আরেক ভালবাসা হল মাছ। পুজো পেরোলেই অনূর্ধ্ব ১৭ বিশ্বকাপ ফুটবল অনুষ্ঠিত হবে কলকাতায়। এই কথা মাথায় রেখে রাজ্য মৎস্য দপ্তর সিদ্ধান্ত নিয়েছে পুজোর সময় স্টল খোলার।
কয়েকটি নামকরা প্যান্ডেলে এই স্টলগুলি করা হবে যেমন লেবুতলা পার্ক, লেক টাউন, মহিলাদের আয়োজন করা টালিগঞ্জের দুর্গাপুজো, বাঘবাজার এবং আরও কয়েকটি জায়গায়। রান্না করা ও কাঁচা দুরকম পদই পাওয়া যাবে এখানে।
এই স্টলগুলি ফুটবলের থিমেই সাজানো হবে, যেমন স্টেডিয়ামের ফটো, সবুজ ঘাস, গ্যালারি ও ড্রেসিং রুম। প্রতি স্টলে থাকবে তিনটি ভাগ, ময়দানের তিন প্রধান দলের সম্মানে – মোহনবাগান, মহামেডান ও ইস্টবেঙ্গল। প্রতিটি ভাগে থাকবে সেই বিভাগের থিম মেনু, যেমন মোহন বাগানের স্টলে থাকবে চিংড়ি, মোঘলাই থাকবে মহামেডান স্টলে, তেমনই ইলিশের পদ পাওয়া যাবে ইস্ট বেঙ্গল স্টলে। যেহেতু একটা দলে থাকে ১১ জন খেলোয়াড়, সেই কথা মাথায় রেখে প্রতি ভাগে পাওয়া যাবে ১১ ধরনের পদ।
Source: Sangbad Pratidin
