September 11, 2017
Bengal Govt urging farmers to cultivate forgotten but nutrition-rich varieties of rice
The Bengal Agriculture Department is encouraging farmers to cultivate varieties of rice that have become nearly extinct and is also devising ways to create awareness among the people about these varieties in order to create a market for them. The department is also helping farmers to adopt organic farming methods.
These indigenous varieties, also known as folk rice varieties, have properties which make them suitable for particular regions and are also highly nutritious. For example, there is a variety, once almost lost and now being revived, grows well in the saline soil of the Sunderbans, where the popular rice varieties would fail to grow.
The Agriculture Department is also working in collaboration with organisations some to further its aims. For the past few months, they have been trying to revive forgotten varieties of aromatic rice like Radha Tilak, Kala Bhat, Dudheshwar, Hamai, Jhumpuri, Khara and Balam, to name a few, with technical support from the State Government’s Agricultural Training Centre in Phulia in Nadia.
This initiative was launched to bring back traditional aromatic varieties of rice by using natural methods. The use of chemicals to enhance production is discouraged because, in the long run, it will badly affect the environment, including the quality of the soil.
কৃষকদের লুপ্তপ্রায় প্রজাতির ধানের চাষ করার আর্জি জানালেন কৃষিমন্ত্রী
রাজ্য কৃষি মন্ত্রী চাষিদের আর্জি জানান যে সব ধরনের চাল আজ প্রায় অবলুপ্তির পথে, সেগুলি চাষ করার। তিনি কৃষকদের সব ধরনের সহায়তার আশ্বাস দেন। পাশাপাশি নির্দেশ দেন কৃষি দপ্তরের সকল আধিকারিককে এই ধরনের চালের বিষয়ে সচেতনতা বাড়াতে। পাশাপাশি তিনি চাষিদের অরগ্যানিক ফারমিং পদ্ধতি শেখানোর কথাও বলেন। তিনি আশা করেন আরও কৃষক এই অরগ্যানিক ফারমিং পদ্ধতিতে আগ্রহী হবেন সময়ের সঙ্গে সঙ্গে।
গত বেশ কয়েক মাস ধরে প্রায় অবলুপ্তির পথে যেসকল সুগন্ধী চাল যেতে বসেছে, সেগুলি ফিরিয়ে আনার চেষ্টা চলছে। যেমন, রাধা তিলক, কালা ভাত, দুধেস্বর, হামাই, ঝুম্পুরি, খারা এবং বলম। এদের কারিগরি সহায়তা করে ফুলিয়ার এগ্রিকালচারাল ট্রেনিং সেন্টার।
এই বিভিন্ন ধরনের চাল পরীক্ষা করে কৃষি বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন আবহাওয়া ও মাটি এই ধরনের চাল চাষের জন্য উপযোগী। এই চাসে কোনও রাসায়নিক ব্যবহার হয় না তাই স্বাস্থ্যের কোনও ক্ষতির সম্ভাবনা নেই।
Source: Millennium Post
