Riding on the popularity of budget tourism, Benfish sees profit for the first time

Benfish, the State fishermen’s cooperative, has seen profits for the first time. This historic achievement has been made possible by the Trinamool Congress Government under Chief Minister Mamata Banerjee.

Benfish is the acronym for West Bengal State Fishermen’s Cooperative Federation Limited. It is run by the State Fisheries Department. A neglected organisation during the erstwhile Left Front era, the present Government has brought the organisation from red to black.

The major reason for profiting is the successful operating of the lodges under the organisation. These lodges are affordably priced, and their popularity is also directly linked to the encouraging of budget tourism, for which the Tourism and Transport Departments also play major roles.

Online booking has been introduced; hence booking slips are no longer required. On reaching a lodge, just showing the booking number sent on mobile phone is enough. Besides affordability, another reason for booking these lodges is the availability of tasty and healthy fish dishes, which is the speciality of Benfish.

Though budget hotels, the rooms are of very good quality. Then, the personnel running these lodges have been provided with special hospitality training.

According to the Fisheries Minister, the department has plans for opening more lodges.

Source: Khabar 365 Din

Bengal to increase fish production

The State Government has taken some major steps to revive fisheries in Bengal. Its Fisheries Department has planned to increase the production of local fish species and cultivate endangered ones.

Fisheries Minister Chandranath Sinha said, “Our department has taken many steps to boost fish production. The Chief Minister has asked us to come up with a comprehensive plan for the next five years. We are also making plans for the next 10 years.”

“In our state, the demand for fish is huge. Our Chief Minister has ordered fish cultivation to be increased in our State. So we have decided to increase fish production,” the minister added.

“We are working on some new breeds of fish. We have planned to use at least one large waterbody in every district to cultivate different kinds of fishes,” Sinha added.

Meanwhile, the department has set up laboratories in almost one-third of the blocks in West Bengal where people can get the soil and water in their local water bodies tested free of cost and get suggestions from agricultural scientists on how to improve the water bodies.

They will also get information about what kinds of fishes should be cultivated there. The minister said that within the next few years, every block in the State will have laboratories to assist farmers and fishermen.

 

মাছ উত্পাদন বাড়াতে উদ্যোগী রাজ্য

রাজ্য সরকার বাংলায় মৎস্যচাষ পুনরুজ্জীবিত করার জন্য কিছু গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে। মৎস্য বিভাগ সাধারণ প্রজাতির মাছের উৎপাদন এবং বিপনণ বৃদ্ধির পরিকল্পনা করেছে।

মৎস্যমন্ত্রী চন্দ্রনাথ সিনহা বলেন, “মাছ উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য অনেক পদক্ষেপ নিয়েছে আমাদের দপ্তর। মুখ্যমন্ত্রী আমাদের নির্দেশ দিয়েছেন আগামী পাঁচ বছরের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করার। আমরা আগামী ১০ বছরের পরিকল্পনাও করছি”।

তিনি আরও বলেন, “আমাদের রাজ্যে মাছে বিপুল চাহিদা। তাই রাজ্যে মাছের উৎপাদন আরও বৃদ্ধির নির্দেশ দিয়েছেন মুখ্যমন্ত্রী। তাই আমরা মাছ উৎপাদন বৃদ্ধির সিদ্ধান্ত নিয়েছি”।

মন্ত্রী জানান, “আমরা কিছু নতুন ব্রিড নিয়ে কাজ করছি। প্রতি জেলায় অন্তত একটি বড় জলাশয় ব্যবহার করে তাতে বিভিন্ন ধরণের মাছ চাষ করার পরিকল্পনা আছে আমাদের”।

এদিকে, বাংলায় সব ব্লকের প্রায় এক তৃতীয়াংশে ল্যাবরেটরিজ স্থাপন করেছে মৎস্যদপ্তর। এখানে চাষিরা মাটি, জল বিনামূল্যে পরীক্ষা করতে পারবেন এবং কিভাবে তাদের জলাশয়ের মান উন্নত করা যায় সে ব্যাপারেও কৃষিবিজ্ঞানীদের থেকে পরামর্শ পেতে পারবেন।

কি ধরনের মাছ চাষ করা উচিত এর মাধ্যমে তারা এব্যাপারে তথ্য পাবেন। মন্ত্রী জানান আগামী কিছু বছরের মধ্যেই রাজ্যের প্রতিটি ব্লকে কৃষক ও জেলেদের সহায়তার জন্য ল্যাবরেটরি তৈরি হয়ে যাবে।

Fish farming in south Bengal gets a boost

The West Bengal Fisheries Department is going to farm boroli fish in ponds of South Bengal. The small-sized boroli, because of its taste, is regarded as the ‘king of fish’ in North Bengal, and is sold at Rs 400 a kg. Fish lovers of South Bengal often lament its unavailability there.

According to the Minister for Fisheries, Chandranath Singha, “After a person successfully cultivated boroli fish in his pond in Cooch Behar, we are planning to cultivate it in South Bengal too and plans in this regard are being chalked out.”

In North Bengal, boroli is a very popular fish and is found in most of the rivers. Tourists from the plains search for it when they visit North Bengal and it is a compulsion of every eatery owner in North Bengal to include the fish in their menus; some even display it at their eateries. The fish is found in the districts of Jalpaiguri (Siliguri is a big market), Cooch Behar and Alipurduar.

 

Image source

বাংলায় ম९স্য চাষের নতুন দিগন্ত

দক্ষিণবঙ্গেও এবার বোরলি মাছ চাষ শুরু করবে পশ্চিমবঙ্গ ম९স্য দপ্তর। ছোট আকারের বোরলি মাছ তার অসাধারন স্বাদের জন্য উত্তরবঙ্গের মাছেদের রাজা নামে পরিচিত। এর মূল্য ৪০০ টাকা প্রতি কেজি। দক্ষিণবঙ্গের মাছ প্রেমিকরা প্রায়ই এর অভাব বোধ করেন।

ম९স্যমন্ত্রী চন্দ্রনাথ সিনহার বক্তব্য, “কুচবিহারের একজন ম९স্যচাষী বোরলি মাছ চাষ করে সাফল্য অর্জনের পরই আমরা দক্ষিণবঙ্গে এই মাছ চাষের পরিকল্পনার করেছি এবং পরিকল্পনামাফিক কাজ শুরু করেছি”।

উত্তরবঙ্গে বোরলি মাছ খুব জনপ্রিয়। সমতল থেকে যখন পর্যটকরা উত্তরবঙ্গ পরিদর্শনে আসেন তখন এই মাছের খোঁজ করেন।

মাছটি এতই জনপ্রিয় যে উত্তরবঙ্গের প্রতিটি খাবারের দোকানের মেনুতে এই মাছের একটি করে পদ নিশ্চিতরূপে থাকে। জলপাইগুড়ি, কুচবিহার এবং আলিপুরদুয়ারে এই মাছ পাওয়া যায়।