Within eight to nine months, Bengalis in the state would be getting to enjoy a new tasty fish: karimeen. This favourite of Kerala is going to be cultivated in Haldia with the help of the Fisheries Department.
The fishes are going to be cultivated by fisherwomen of Haldia block, in Purba Medinipur district. The Fisheries Department has trained about 50 fisherwomen for one-and-a-half months at one of its farms.
Though cultivated in sweet water in Kerala, this fish can also thrive in brackish water. Hence these fishes would be cultivated in farms in the coastal regions of Haldia block.
হলদিয়ায় হচ্ছে কারিমীন মাছের চাষ
আগামী শারদ উৎসবে মৎস্য প্রিয় বাঙ্গালিকে উপহার হিসেবে নতুন মাছের স্বাদ দিতে উদ্যোগী হল রাজ্যের মৎস্য দপ্তর।
কেরলের অতি প্রিয় কারিমীন মাছ আগামী ৮/৯ মাসের মধ্যে আট থেকে আশি বছর বয়সের বাঙালির খাবার পাতে জায়গা করে নিতে চলেছে। পূর্ব মেদিনীপুর জেলার হলদিয়া ব্লকের মহিলা মৎস্যজীবীদের হাত ধরে প্রথম বাংলায় আগমন ঘটতে চলেছে এই রাজ্যে।
হলদিয়ার মৎস্য দপ্তরের ফিশারি ফার্মে দেড় মাস ধরে প্রশিক্ষণ দেওয়ার পর ৫০ জন মৎস্যজীবীর হাতে বিনামূল্যে তুলে দেওয়া হয় মাছের পোনা।
কেরলের কারিমীন একটি আদিবাসী পর্যায়ের মাছ। যা প্রধানত মহাদেশীয় উপদ্বীপের পূর্ব ও দক্ষিণ পশ্চিমাঞ্চলীয় উপকুল ভাগ বরাবর পাওয়া যায়। এই মাছের বিজ্ঞানসম্মত নাম ইট্রোপ্লাস সুরেটেনসিস, ইংরিজিতে পার্ল স্পট ফিশ; সারা গা জুড়ে সাদা সাদা দাগ থাকে বলে এর নাম মুক্ত গোছা।
কেরলে শুধুমাত্র মিষ্টি জলে চাষ হলেও, এই মাছ ঈষৎ নোনা জলেও চাষ করা যায়। এর ফলে রাজ্যের মৎস্যজীবীরা বাড়তি উপার্জনের সুবিধা পাবে।
Source: Khabar 365 Din
The image is representative (source)
