Joynagarer moa, that is, moa (a type of sweet roasted-rice-based ball) from Joynagar, is a traditional favourite among Bengalis. It is available only during the winter season, when the ingredients are available. Now, with the help of the State Government, this traditional sweetmeat is going to be exported.
Being unique to Joynagar in South 24 Parganas district, the sweetmeat got a geographical indication (GI) tag, for which process the Bengal Government had played an active part.
Over the last few years, this unique sweet is being widely marketed. Significantly, it is available in the Biswa Bangla Stores at the airports, as a result of which foreign tourists too have got a taste of it, and have appreciated it as well.
This goodwill would now be put to good use, as packets of moa are going to be exported.
Packets would also be more widely available in the state, in shopping malls, departmental stores and big sweet shops.
Source: Bartaman
এবার বিদেশে পাড়ি দেবে রাজ্যের জি.আই. প্রাপ্ত জয়নগরের মোয়া
বাংলার রসগোল্লার মতেই বাঙালির অত্যন্ত প্রিয় জয়নগরের মোয়া। রসগোল্লার আগেই জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশনের খেতাব (জিআই) পেয়েছে জয়নগরের মোয়া। আর জিআই পাওয়ার পর এই প্রথম বিদেশের বাজারে পাড়ি দিতে চলেছে ‘জয়নগরের মোয়া’।
এই ডিসেম্বরেই নলেন গুড় ও কনকচূড় ধান দিয়ে তৈরি প্যাকেট করা মোয়া দক্ষিণ শহরতলির সীমানা ছাড়িয়ে রপ্তানির জন্য পাড়ি দেবে। বিশেষভাবে তৈরি প্রতিটি প্যাকেটে ১০টি করে মোয়া থাকবে। যার একটির দাম পড়বে ২০ টাকা। পাশাপাশি এবারই প্রথম কলকাতার বড় বড় শপিং মল, বিপণি ও প্রতিষ্ঠিত মিষ্টির দোকানেও জিআই-এর লোগোসহ জয়নগরের মোয়া পাওয়া যাবে। জানা গিয়েছে, বিদেশে মোয়া পাঠানোর বিষয়ে প্রাথমিক পর্যায়ে উদ্যোগ নিয়েছে জেলা শিল্প কেন্দ্র।
দীর্ঘ লড়াইয়ের পর ২০১৫ সালের ২৩ মার্চ স্বত্ব স্বীকৃতি হিসাবে ‘মোয়ার’ জিআই পায় জয়নগর মোয়া নির্মাণকারী সোসাইটি। তার আড়াই বছর পর প্রথম সেই জয়নগরের মোয়াকে দেশের বাইরে পাঠানোর প্রস্তুতি নিয়েছে দক্ষিণ ২৪ পরগনা জেলা শিল্প কেন্দ্র। প্রথম পর্যায়ে বাংলাদেশ দিয়ে এর যাত্রা শুরু হচ্ছে। পরবর্তী সময়ে ব্রিটেন ও অন্য দেশগুলিতে পাঠানোর বিষয়ে চিন্তাভাবনা চলছে।
রাজ্য সরকারের বিশ্ব বাংলা মার্কেটিং কর্পোরেশনের হাত ধরে জয়নগরের মোয়া প্রথম দমদম বিমানবন্দরের বিশ্ববাংলা বিপণিতে জায়গা পেয়েছিল। সেখান থেকে বিদেশ ও দেশের বিভিন্ন প্রান্তের মানুষ সেই মোয়া কিনেছেন। তার ফলে এবার চাহিদা আরও বেড়েছে। এমনিতে অনলাইনে মোয়া কেনার ব্যবস্থা করা হয়েছে। এর বাইরে এবার বিশ্ব বাংলা মার্কেটিং কর্পোরেশন আগে থেকে মোয়ার অর্ডার দিয়ে রেখেছে। এছাড়া কলকাতার বেশ কয়েকটি নামী শপিং মল ও একটি মিষ্টির দোকান জয়নগরের মোয়া কিনবে বলে চুক্তি করছে।
