October 6, 2017
Bengal Govt facilitating exporting of chillies to Japan
Bengal has started exporting vegetables in larger and large quantities. Over the last one year, the demand for vegetable from Bengal has picked up in many overseas markets. The countries in West Asia have turned into major markets. Plans are on to export to Europe and USA as well.
Now chillies are being planned to be exported to Japan. The Bengal Government is facilitating this export. An official of the organisation conducting the export said that Indian restaurants are popular in Japan. A part of the exports are meant for these restaurants. Another reason for the export is the demand in Japanese cuisine for fresh red chillies (unlike for dry red chillies here).
Also, about 15 per cent of the population of Japan is engaged in agriculture. Hence, a large part of the vegetables and fruits have to be imported.
For all these reasons, chillies from Bengal have a ready market in Japan. According to the State Agriculture Marketing Department, there is potential for exporting 1,000 kg of chillies per day to the East Asian country.
In Bengal, chillies are primarily cultivated in Haldibari, Dhupguri, Kaliaganj, Manikchak, Beldanga, Purbasthali, Memari Egra and Contai.the amount grown far exceed the state’s requirement. So, a good quantity is exported to other states too – Maharashtra, Tamil Nadu and others. Now the growers would get a better price from exporting to other countries.
বাংলার লঙ্কার গন্তব্য এবার জাপান
এবার বাংলার লঙ্কা পাড়ি দেবে জাপানে! বছর দুয়েক আগে বিশ্ব বঙ্গ শিল্প সম্মেলনে পশ্চিমবঙ্গের লঙ্কা জাপানে নিয়ে যাওয়ার আগ্রহ প্রকাশ করেছিল একটি জাপানি বেসরকারি সংস্থা। কৃষি বিপণন দফতরের সঙ্গে এত দিন আলোচনা চলছিল। শেষ পর্যন্ত নবান্নের সবুজ সঙ্কেত মিলেছে। তার পরেই কলকাতার এক রপ্তানিকারক সংস্থার সঙ্গে বৈঠক করেন জাপানি প্রতিনিধিরা। সব ঠিক থাকলে খুব শিগগিরই জাপানের বাজার মাতাবে বাংলার লঙ্কা।
কৃষি বিপণন দফতরের হিসেবে, রপ্তানির পথ খুলে গেলে প্রতি দিন গড়ে ১০০০ কেজি লঙ্কা পাঠানোর সুযোগ পাবেন স্থানীয় রপ্তানিকারীরা। সংশ্লিষ্ট মহলের দাবি, জাপানে উন্নত মানের এক কেজি লাল লঙ্কার বাজারদর ভারতীয় মুদ্রায় প্রায় ৮০০ টাকা। আর এ রাজ্য থেকে লঙ্কা আমদানি করলে খরচ দাঁড়াবে কেজি প্রতি ২১০ টাকা।
চাহিদার সঙ্গে তাল মিলিয়ে সরবরাহে কোনও ঘাটতি হবে না বলে দাবি রাজ্যের। কৃষি বিপণন দফতরের কর্তারা জানাচ্ছেন, পশ্চিমবঙ্গে যে পরিমাণ লঙ্কা চাষ হয়, তাতে রাজ্যবাসীর চাহিদা মিটিয়েও তামিলনাড়ু, মহারাষ্টের মতো বেশ কয়েকটি রাজ্যে রপ্তানি হয় ফি বছর।
মূলত হলদিবাড়ি, ধূপগুড়ি, কালিয়াগঞ্জ, মানিকচক, বেলডাঙা, পূর্বস্থলী, মেমারি, এগরা ও কাঁথিতে লঙ্কার চাষ হয়। এক সময় সাগরে প্রচুর লঙ্কা হত। কিন্তু ইদানীং সেখানকার চাষিরা অন্য চাষে মন দেওয়ায় লঙ্কার পরিমাণ ও মান দুই-ই পড়েছে। তা সত্ত্বেও দেশের বাজারে বাংলার লঙ্কার জোগান কিছুমাত্র কমেনি। এমনকী, খ্যাতি ছড়িয়েছে সাগরপারেও।
Source: Anandabazar Patrika
