December 2, 2017
Mouth-watering ‘Rosogolla Utsab’ to be held in Kolkata
A unique “Rosogolla Utsab” is going to be held in Kolkata to celebrate the Geographical Indication (GI) tag for “Banglar Rosogolla”.
The programme will be held sometime in March; Chief Minister Mamata Banerjee is expected to grace the occasion with her presence.
Although the venue and other aspects of the utsav are yet to be finalised, a team comprising of sweet manufacturers in the city had gone to the Chief Minister’s residence at Kalighat on Monday morning with their proposal to organise the programme.
It may be recalled that on November 14, the day when it was announced that Bengal has been conferred with the patent for “Banglar Rosogolla”, Mamata Banerjee had tweeted: “Sweet news for us all. We are very happy and proud that #Bengal has been granted GI (Geographical Indication) status for Rosogolla.”
রসগোল্লা উৎসবে আমন্ত্রিত মুখ্যমন্ত্রী
ইতিমধ্যেই জিআই রেজিস্ট্রেশন পেয়েছে বাংলার রসগোল্লা৷ বাঙালির রসগোল্লা জয় এবার উৎসবের মাধ্যমে তুলে ধরতে চাইছেন মুখ্যমন্ত্রী৷ আগামী মার্চে রাজ্যে রসগোল্লা উৎসব হতে চলেছে৷
সম্প্রতি রাজ্যের মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীদের এক প্রতিনিধিদল মুখ্যমন্ত্রীর কালীঘাটের বাসভবনে যায়। জিআই রেজিস্ট্রেশন নিয়ে এই বিজয়ের প্রেক্ষিতে রাজ্যের রসগোল্লা প্রস্তুতকারীদের তরফ থেকে মুখ্যমন্ত্রীকে অভিনন্দিত করা হয়। মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীদের পক্ষে মুখ্যমন্ত্রীর কাছে রসগোল্লা উৎসবের এক অভিনব প্রস্তাব দেওয়া হয়।
মুখ্যমন্ত্রী তাঁদের আগামী মার্চ মাসে এই উৎসবের আয়োজন করার পরামর্শ দেন। প্রত্যাশিতভাবে তাঁরাও তাতে সায় দিয়েছেন। কেননা, এই উৎসবের উদ্বোধন মুখ্যমন্ত্রীকে দিয়েই করাতে চান উদ্যোক্তারা।
